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关于我们的一些信息和常有的问题

  • 兰州牛肉面=兰州拉面? 最正宗:兰州牛肉面。兰州拉面,以及兰州牛肉拉面是随着兰州牛肉面推广宣传之后,在全国各地慢慢形成的一种简约和习惯性说法。在兰州,只有兰州牛肉面是最正宗的叫法。
  • 宝升福是什么? 宝升福是兰州传统牛肉面品牌,创始于1968年,经过数代人不懈努力和不断优化,现在已经是兰州牛肉面著名品牌之一。宝升福注重传统经典,追求理念和实践的结合和统一,其产品配方独特,口味醇厚,属于传统兰州牛肉面。
  • La Noodle是什么? La Noodle是加拿大本土面食餐饮品牌。同时也是宝升福加拿大总代理和经销商。La Noodle在代理推广宝升福兰州牛肉面加盟的同时,自身也参与兰州牛肉面产品的经营销售。通过自己亲自操作和管理,La Noodle对宝升福兰州牛肉面的用料,制作,流程,质量控制,等有着深刻的理解。对于宝升福系列产品的推广和运营有着重要的理念和运营指导经验。
  • 兰州牛肉面口味为什么独特? 兰州牛肉面的口味调配,有几个重要的方面:牛肉的烹煮,清汤的调配,和关键的一步:辣椒油的调配。兰州牛肉面的味道,很大一部分是来自辣椒油的使用。辣椒油不仅仅是提供辛辣口味,更重要的是提供和补充牛肉清汤的味道,是重要的口味调配手段和程序,不可或缺。一碗兰州牛肉面,加不加辣椒油,吃起来天壤之别,就是这个原因。各家辣椒油的制作和配方,也是独门秘笈,绝不外宣的。
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